2017 Retzstadt Silvaner Trocken VDP.Ortswein 750ml

2017 Retzstadt Silvaner Trocken VDP.Ortswein 750ml
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WEIN-EXPERTISE Jahrgang: 2017 Rebsorte: Silvaner... mehr
Produktinformationen "2017 Retzstadt Silvaner Trocken VDP.Ortswein 750ml"


WEIN-EXPERTISE

Jahrgang: 2017
Rebsorte: Silvaner

Lage/Bezeichnung:
Retzstadt
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein / VDP Ortswein

Weintyp:
Weißwein klassisch
Geschmackstyp: Trocken
Bodenart: Muschelkalk

Weincharakteristik: Dieser Silvaner stammt aus einem gut 30 Jahre alten Weinberg, der auf einem sehr skelettreichen Muschelkalkboden steht. Im Jahr 2017 konnten wir fast ausschließlich tolle, grüngelbe Trauben ernten. Was nicht perfekt war, wurde durch selektive Handlese entfernt. Nach 12 Std. Maischestandzeit wurden die Trauben abgepresst und nur mit natürlichen Hefen vergoren. Der Duft ist leicht kräuterig und mineralisch. Der Geschmack erinnert an gelbfruchtige Aromen und mineralische Komponenten.

Alkohol: 12.0 %vol
Säure: 7.3 g/l
Restsüße: 1.0 g/l

Trinktemperatur: 8 - 10°C
Lagerfähigkeit: bis 2023

Inhalt: 0,75l Bocksbeutel

Weingut Rudolf May, Retzstadt
Das Weingut Rudolf May befindet sich seit 1999 in Eberstal bei Retzstadt. Hier wird die Ernte von mehr als 14 Hektar Rebfläche ausgebaut, abgefüllt und vermarktet. Dazu gehört die Hauslage Retzstadter Langenberg, der Stettner Stein, der Retzbacher Benediktusberg und der Thüngersheimer Johannisberg. “Wir versuchen durch unseren Ausbau, die Natürlichkeit und den Finessenreichtum der Traube und der Weinberge zu erhalten und auf die Flasche zu bringen”, erklärt Rudolf May.

Rechtliche Angaben: Gutsabfüllung Weingut Rudolf May, D-97282 Retzstadt, enthält Sulfite, Erzeugnis aus Deutschland


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