2015 Silvaner ETHOS trocken 750ml

2015 Silvaner ETHOS trocken 750ml
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WEIN-EXPERTISE Jahrgang: 2016 Rebsorte: Silvaner... mehr
Produktinformationen "2015 Silvaner ETHOS trocken 750ml"


WEIN-EXPERTISE

Jahrgang: 2016
Rebsorte: Silvaner

Lage/Bezeichnung: Franken (Über ganz Franken verteilt Ramstahler St. Klausen, Hammelburger Heroldsberg, Hammelburger Trautlestal, Stettener Stein, Randersackerer Sonnenstuhl, Randerackerer Marsberg, Sommerhäuser Steinbach, Rödelseeer Küchenmeister, Sommeracher Katzenkopf)

Qualitätsstufe: Deutscher Landwein vom Main

Weintyp: Weißwein, Klassisch
Geschmackstyp: trocken
Bodenart: Muschelkalk

Weincharakteristik: Ein typischer Silvaner ist er nicht und versucht es auch nicht zu sein. Opulent und breit kommt er daher, mit viel gelber Steinfrucht etwas exotischen Früchten wie Papaya und Guave. Mit an Brioche erinnernde feine Hefe und leicht würzigen Noten. Im Mund ist der Ethos kraftvoll und doch elegant und verabschiedet sich mit einem langen Nachhall.

Herstellungsmethode: Ethos- Winzerinnen und Winzer haben ihre besten Silvaner-Trauben von Hand gelesen und daraus einen ganz besonderen Wein gemacht. Der Wein wurde in Holz- und Tongefäßen auf den Traubenhäuten spontan vergoren, nach 6 Monaten wurde der Wein schonend abgezogen und schließlich naturtrüb und unflitriert in Altglasflaschen abgefüllt.

Speiseempfehlung: Mit viel Zeit genießen!

Alkohol: 13,0%vol
Säure: 5,9g/l
Restsüße: 0,6g/l

Trinktemperatur: 12 - 14°C

Inhalt: 0,75l (Recyceltes Spülglas in Schlegel und Burgunderform)

Das Weingut Scheuring, Margetshöchheim

Frau Scheuring macht Wein aus Franken mit Herz. Wobei das Herz gleich für zwei Dinge steht: Eine weibliche, HERZliche Seite und eine tiefe, HERZliche Verbundenheit mit der Natur. Ilonka Scheuring leitet die Geschicke des gleichnamigen Weinguts im Herzen von Franken. Als Winzerin macht sie Weine voller Sinnlichkeit und Eleganz mit einer ausdrucksstarken femininen Seite. Wichtig sind ihr hier neben ihren eigenen Weinen auch die Natur in der sie lebt und arbeitet. Dabei liegt ihr ein nachhaltiges sowie ressourcenschonendes Wirtschaften am Herzen.

Rechtliche Angaben: Weingut Scheuring, D-97276 Margetshöchheim, Abgefüllt für ETHOS GbR, Klosterstr. 43, D- 97236 Randersacker enthält Sulfite, Erzeugnis aus Deutschland

Abfüller: BY-3002 / L:01/16


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